2008年12月07日

バンビ 塩生キャラメル

塩生キャラメル
DSCF5905.jpg
・バンビ印のついた生キャラメル
・作ってるのは北海道小樽のメーカー 竃k海道村
・30グラム
・294円
・要冷蔵
・北海道産生クリームと蜂蜜、
 さらに知床産の塩をつかってるらしい
ハチミツ色(琥珀色)のキャラメルの表面に
 ホワイトチョコでコーティングしている
お土産でもらった塩生キャラメルです。要冷蔵なんだけどね。
口に入れるとぐにゅ〜〜って噛めますね、
ソフトキャンディーよりももっと柔らかい感じ。
表面の白いコーティングはあんまりチョコレートって感じがしないよ、
チョコっていうかチョコ風味のソースだよ。
口の中でぐにゅ〜〜って溶けていくんだけど
最初はやっぱりキャラメルの味なのね、香ばしさと強い甘み、
甘み強すぎるけれど、でもキャラメルの香ばしさがいいなぁって感じてると
後から急に塩の味が追いついてくる!!
けっこう塩効いてますよキレのある塩味が最後に口に残っちゃう。
でもこの塩があるからキャラメルの味のコクが出てるんだろうなぁ。
まあまあ美味しいといえましょうか、でも最近の生キャラメルブームからはもっと斬新で凄いモノなのかと思ってましたよ。
っていっても北海道にはいろんな生キャラメルメーカーがあって
お店によって味は全然違うっていうから分かりませんがね。
あ、そうそう、去年伊勢丹で販売して話題を呼んだ
フランスはアンリ・ルルーのキャラメルよりも
バンビの生キャラメルの方が美味しいと思いまっす!!!

★星コーヒー★


posted by わち at 14:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいモノ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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